Bistronomie Française
ビストロノミ― フランセーズ
レ カネキヨ

札幌市西区琴似2条1丁目3-5 

玉田ビル クロスロード琴似1F

​JR琴似駅徒歩4分

桑園発寒通り、琴似栄町通り交差点そば

011-213-9200

2017.4.28 OPEN 

営業時間 

ランチ 12:00−15:00(L.O14:00)

ディナー 18:00−23:00(L.O.21:30)

定休日 日曜日、月曜日

  TEL 011-213-9200   

 

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ビストロノミ―,フランセーズ,フレンチ,カネキヨ,地図,マップ

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デートや晴れの日の食事会など特別な席で食べるフランス料理ではなく、本格フレンチを日常の中で気軽に味わう贅沢と、

フレンチと北海道との融合で誕生する新しい料理達。挑戦を忘れない大人にこそ味わってほしい。

美味しいものを好きなように好きなだけ食べたいから・・・

夜はアラカルトのみの提供です。

でもメニューが好きな方のために予算に応じたシェフお任せコースメニューの対応も、もちろん致します。

今まで培ってきた調理技法と知識を駆使してカネキヨ・フレンチの神髄を味わっていただけます。

選ぶ楽しさ味わう楽しみ、時には待つという忍耐も多少ありますが

お客様それぞれのスタイルでカネキヨ・ディナーを楽しんで頂けたらと思います。

DINNER MENU

​永遠の

挑戦者たちの食卓

春の食材が、ちらほら出始めました!

美味しいお料理に仕立て上げます。

 

 

今宵も美味しいフランス料理とワインの時間に乾杯!

 

 

皆様のおかげで

今年もゴ・エ・ミヨに掲載させていただくことが出来ました!

本当にありがとうございます。

ますます元気に頑張ります!

これからも「レ・カネキヨ」をよろしくお願い致します。

​ご要望にお応えして定番メニューになりました

看板メニュー 藤本シェフ特製

牛ホホ肉の黒ビール煮

お口の中でとろける柔らかさがたまらない逸品です。

黒エビスビールで煮込んだ最高な大人の味わい。

ワインやシャンパン、もちろんビールも、、

お酒との相性も抜群!

「いつも食べたい」「今日はないの?」と

多くのお客様からのご要望にお応えし

ディナーメニューの定番にしました。

是非ご賞味ください。

3600円

おなか一杯の声を沢山いただきありがとうございます。

いっぱい過ぎる事しばしばあることと、より身近にご利用していただきたい

思いから新たなスタイルに・・・

新たなカネキヨセットを中心にアラカルトでのご注文も可能です。

デザート、フロマージュは追加でのご注文となります。

これからもレ・カネキヨをよろしくお願いいたします。

美味しいフランス料理とワインの時間を楽しみましょう!

琴似の街に、そしてあなたに

寄り添うフランス料理店へ

シェフ藤本が国内外で20年以上蓄積してきた知識と技術で、

よりお客様に寄り添える琴似のレ・カネキヨに進化し続けることが

出来ればと思っています。これからもよろしくお願いいたします。

「コースはちょっと多いし、いいとこどりで食べたい!」

よりお好みに寄り添って、楽しんでいただくために

カネキヨセット

¥4300

好みの前菜 + お好みのメイン料理(肉or魚)

歓送迎会やお祝い事などなどなどなど。。

みんなとわいわい! 

カネキヨ・パーティープラン!

 

ボトルワイン

前菜盛り合わせ メインのお料理2品

 お料理は大皿でお取り分けスタイル!

 

4名様以上でのご注文(前日までのご予約)お願いいたします。

 

お一人様¥5,800(税サ別)ボトルワイン付き

 

4名様なら2本お選び頂けます。1本につきプラス¥1000で

スパークリングワインにも変更可能です。

(その他のお飲み物ご希望の場合はお問い合わせください)

サービス料6%・消費税別

  TEL 011-213-9200  

 

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サービス料6%・消費税別。メニューは仕入れの状況により変更する場合があります。

Les Entrée 前菜・おつまみ!

単品ご注文価格

いろんな野菜が沢山「野菜のテリーヌ」

見た目も楽しいお野菜が沢山詰め込まれた「野菜のテリーヌ」です。

胡椒のクリームと焦がし七味の香り

¥2,800

厚岸産「生牡蠣」の白ワインジュレ仕立て

厚岸産「生牡蠣」をソーヴィニヨンブランの白ワインのジュレと

エシャロットクリームで

¥3,200(カネキヨセットの場合+¥500)

「わかさぎ」と「れんこん」の麦酒ベニエ

旬のわかさぎとれんこんを麦酒で作った衣で揚げる洋風揚げ物料理です。

酸味を利かせたソースで召し上がります。

¥2,800

 

「クレーム・ド・サンジェルマン」

魚介と召し上がる、温かいグリーンピースの甘みを引き出したクリームスープです!

¥2,500

フランス・ブレス産「プーラルド鶏」のパテ・アンクルート

フランスの鶏の名産地の美しく、美味しい鶏肉です!

北海道産の白レバーと一緒にクラシカルなパテに封じ込めました。

¥3,500

 

Les Plats メイン料理

単品ご注文価格

天草産「真鯛」のココット仕立て

天草産「真鯛」とはまぐりのココット仕立て

お野菜とブイヨンの洋風鍋です!

¥3,300

骨付きフレッシュ仔羊のロティ

ニュージーランド産フレッシュ骨付きラムのロースト

グリーンが綺麗なペルシャード仕立て

¥3,400

 

白糠産「蝦夷鹿」のロースト

北海道の味覚「蝦夷鹿」を優しくオーブンで焼き上げます。

薫り高い胡椒風味のソースと相性の良いベリーを添えて

¥3,600(カネキヨセットの場合+¥800)

牛ほほ肉のビール煮

北海道産牛ほほ肉の恵比寿プレミアム・ブラック麦酒煮込み

北海道のじゃがいもと旬のお野菜を添えて

¥3,600

 

名寄ひまわり畑ポークのロースト

「名寄ひまわり畑ポーク」ロースのオーブン焼き はちみつと黒胡椒の香り

¥3,200

北海道産「牛ヒレ」のロティ

北海道産「牛ヒレ肉」のオーブン焼
さつま芋のローストを添えて

¥3,800(カネキヨセットの場合+¥1,000)

~ カネキヨセットをご注文のお客様 ~

プラス¥1,900で前菜、プラス¥2,400でメイン料理追加できます。

Dessert et Fromage 本日のデザート・フロマージュ

厳選フロマージュ!お好みで2種お選びください

¥ 1,500

 

レ・カネキヨ料理の後に締めの日替わりデザート

( デザートには、コーヒーまたは紅茶付き )

¥1,100

 

~ カネキヨセットをご注文のお客様 ~

デザート¥1,000、フロマージュ¥1,200にてご注文いただけます。

Menu de Chef  シェフおまかせコース

シェフおまかせコース お一人様 ¥8,600

シェフおまかせスペシャルコース お一人様¥12,000

※「シェフおまかせスペシャルコース」は2日前までのご予約が必要です。

(アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート)

オーダーするだけで、その日のおすすめ料理をコースで

お召し上がりいただけます。

上記メニューには、サービス料6%・価格はすべて税別です。

メニューは仕入れの状況により変更する場合があります。

過去にランチやディナーでご提供した料理の写真の一部はこちらでご覧いただけます。

最新の情報はFacebookで随時更新しております。

  TEL 011-213-9200   

 

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