Menu Déjunée
ランチメニュー
ちょっと優雅に軽やかに
お昼のひとときを、気の置けない友人と語り合い味わう。
時には一人で優雅な時間を楽しむ。
ランチの後の午後の時間を軽やかにするための
日常をちょっと特別にするフレンチ。
季節（旬）の食材の魅力をカネキヨ・スタイルで美味しくおなかいっぱいに！
北海道ならではの食材を活かした手抜きなしの本格派フレンチをメニュー数を絞ってご提供するランチだからこそできるお得なセットでお届けします。
北海道に沢山の冬の便りが届いています。
雪の季節が始まる12月、熱々お料理をご用意したカネキヨランチで
心も体も温まって頂きたいと思っております！
季節（旬）の食材を2つのカネキヨ・スタイルで美味しくおなかいっぱいに！
Bon appétit（ボナペティ）！
Menu Déjunée de Gourmet
グルマンランチメニュー￥3,700
グルマンとは、おいしいものが大好きな人たちのこと、
だからもっと食べたい人たちへ
季節のランチメニューにお魚料理をプラスした贅沢ランチコース！
Entrée
～前菜～
「 オニオン・グラタンスープ！」
温まるスープに帆立のサラダを添えて。
Poisson
～魚料理～
北海道産「ソイ」と白菜のブレゼ
ごぼうと魚介ブイヨン・ソース
Viande
～肉料理～
冬に美味しい牛タン煮込み
レッドキャベツの赤ワイン煮添え
Dessert en Verre
～ヴェリーニスタイルのデザート～
柑橘ヴェリーニ
フロマージュ・ブランのクリームとチュイル
上記メニューには、サービス料6％・価格はすべて税別です。
メニューは仕入れの状況により変更する場合があります。
【ランチもゆっくりシェフおまかせコース】
お客様のご要望によりディナーで人気の「シェフのおまかせコース」をランチでお楽しみ頂けます！（要予約）
ご希望のお客様は事前に「シェフのおまかせコースをランチで希望」とご予約下さい。
通常ランチではお出ししていませんが、事前にご予約頂けますとその時の旬の“美味しい”を存分にお楽しみいただける「シェフのおまかせコース」をご用意いたします。
夜はおうちでゆっくり過ごされる皆様も、お昼にゆったりとレ・カネキヨ自慢のコースをお楽しみください。
Menu de Chef
シェフおまかせコース
お一人様 ￥8,600 （前日までのご予約が必要です。）
シェフおまかせスペシャルコース
お一人様 ￥12,000 （2日までのご予約が必要です。）
・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート
オーダーするだけで、その日のおすすめ料理をコースでお召し上がりいただけます。
※仕入れによって、ご提供メニューが変わることがございます
Menu Déjunée de Saison
季節のランチメニュー￥2,900
旬の食材を使用したランチメニュー！
メインのお料理をお好みでお選びいただくスタイルです。
Entrée
～前菜～
「 オニオン・グラタンスープ！」
温まるスープに帆立のサラダを添えて。
Plat
～メイン料理～
北海道産「ソイ」と白菜のブレゼ
ごぼうと魚介ブイヨン・ソース
または、
冬に美味しい牛タン煮込み
レッドキャベツの赤ワイン煮添え
Dessert en Verre
～ヴェリーニスタイルのデザート～
柑橘ヴェリーニ
フロマージュ・ブランのクリームとチュイル